호주 Grimaldi's Pizzeria

오늘 소개할 곳은 뉴욕에서 제일 유명한 피자집이다.  Grimaldi"s 라는 피자집인데 뉴욕에서 맛있기로 유명해 신문, 뉴스에서도 나올 정도이다. 

브루클린 다리 바로 밑에 있는데 줄이 너무 길어서 1시간 정도 기다리는 것은  양호하며 심할때는 한 블록정도의 줄을 사람들이 기다리고 있다.  

기다리길 너무 싫어 하는 나로서는 점심시간과 저녁시간을 포기하고 그 중간 시간 대인 3~4시에 갔음에도 불구하고 40분 정도를 기다렸다. 기다리는 중에도 피자하나 먹을려고 1시간이나 밖에서 기다리냐 , 얼마나 맛있나 한번 두고 보자라며 기다리 고 드디어 내 차례가 되어서 들어간 후 피자를 먹었는데 역시 사람들이 이렇게  기다리면서 까지 먹는데는 이유가 있었다.   석탄 오븐에 강한 열로 2분정도 밖에 안되는 짧은 시간에 구은 피자는 기름기가  별로 없어서 먹어도 질리지가 않았다. (오븐을 찍을려 했지만 직원이 오븐을 찍지 말라는 바람에 사진을 못 찍었지만 정말 피자가 들어갔다가 금방 바로 나올 정도로 불이 강력하였다.)  담백한 뉴욕 no.1피자 Grimaldi"s 강력 추천한다!