미국 La Maison du chocolat

La Maison du chocolat는 The house of Chocolate이라는 뜻이며 이름에 걸맞게 프랑스 최고의 수제 초콜릿 집입니다.

로버트 랭스가 고안한 초콜릿 에끌레흐가 불티나게 팔리면서 프랑스에서 뉴욕, 홍콩, 일본까지 매장을 넓혔는데요. “라 메종 뒤 쇼콜라” 초콜릿을 맛보시는 순간 차원이 다른 맛을 경험하실 수 있을 거에요.

“라 메종 뒤 쇼콜라” 는 포장도 장인정신이 담겨있는 것 같아요. 포장박스에 그려진 심볼은 카카오 원두를 가는데 사용했다는 수제 맷돌 같은 건데요.

지금은 이 방식을 사용하진 않지만 전통적인 방식과 정성을 쏟는다는 의미를 나타내는 것 같습니다.

마카롱으로만 유명한 집으로 알고 계시는 분들이 많은데요, 초콜릿을 드셔보면 생각이 바뀌실 거에요!