Yujis Japanese Tapas

웨스트 코스트 스타일의 일식 레스토랑 Yujis Japanese Tapas

벤쿠버 한인들이 한식당을 제외하고 가장 즐겨 찾는 레스토랑은 단연 일식 레스토랑이다. 하지만 늘상 시키는 메뉴에 식상했다면 색다른 일식 메뉴를 시도해 보는 것은 어떨까. 새로운 일식 메뉴를 찾는 이들을 위해 추천하는 일식 레스토랑은 웨스트 4번가에 자리잡고 있는 일식당 유지(Yujis Japanese Tapas)다.
 
이곳은 여느 일식 레스토랑과는 판이하게 다른 차별화된 메뉴로 많은 인기를 얻고 있는 웨스트 코스트 스타일의 퓨전 일식 레스토랑인데 무엇보다도 롤의 차별화를 강조한다. 모든 롤은 유지만의 비법으로 만들어진 입안에서 살며시 녹는 소스로 마무리 되며 키위와 이탈리아제 햄이 조합되는 등 상상을 초월하는 콤비네이션으로 감탄사를 이끌어낸다. 롤은 오븐에서 구워서 내넣는 곳은 이 곳 뿐일듯.

물론 롤뿐만 아니라 무더운 여름 입맛을 돋워주는 안주 요리인 타파(Tapas)도 다양하게 준비되어 있다.

위치: 2059 West Fourth Ave
연락처: 604-734-4990