Peter Luger Steakhouse

윌리엄스버그 브리지 아래 뉴욕 최고의 스테이크하우스 ‘피터 루거’의 공공연한 비밀은 런치에 버거를 제공한다는 점이다. 최고급 쇠고기를 갈아 만든 두툼한 버거는 빵부스러기가 더 많이 들어갔던 한국 경양식집의 함박 스테이크와는 비교가 안된다. 

피터 루거는 식전 빵을 한 바구니 주기 때문에, 굳이 버거의 빵을 먹데 되지는 않는다. 패티를 떼어내서 접시 위에 올려 놓고 루거 소스를 발라 잘라서 먹으면, 훌륭한 스테이크다. 몇년 전 주말 점심 무렵 2층에 일본인 관광객 열댓명이 루거 버거와 콜라를 시키는 것을 봤다. Cash Only! 

http://www.peterluger.com