엘자 팬시 푸드

맛=메뉴를 살펴보면 한식과 이름이 비슷한 음식을 발견하게 된다. 육개장(Yug-Gyadya.$7.50) 국수(Kuksu.$5.50) 김치(Chim-Cha.$3.69)가 대표적이다. 냉국과 냉면을 섞어놓은 듯한 국수는 시원하고도 새콤하다. 소면에 김치.고기.고명.오이지 등을 넣어 만들었다. 입맛 없는 날 먹으면 식욕이 확 당길 것 같은 맛이다.

육개장의 경우 한국에서 먹는 것과는 달리 뽀얀 국물에 설렁탕과 비슷한 맛이다. 고기 육수에다 찢은 고기와 양파를 넣어 깊은 맛을 더했다. 국물이 진하면서도 느끼하지 않은 것이 특징. 김치는 젓갈이 들어가지 않아 담백하다. 얇고 길게 썬 당근을 넣은 것이 다르다. 파운드 단위로 판매한다.

또 다른 인기 메뉴 중 하나는 Tripe Hye($6.99)로 칠리 소스를 곁들인 샐러드다. 주재료는 당근과 곱창. 곱창의 부드러운 맛이 인기의 비결이라고. 회와 발음이 비슷한 hye 시리즈는 이것 말고도 틸라피아(생선).가지.소고기 등 다양하다.

이 밖에도 만두와 비슷한 만티(Manti.5개 $6.99) 커틀릿($5.49) 치킨 타바카($7.00) 등이 있어 우즈베키스탄의 맛을 즐겨볼 수 있다. 치킨 타바카는 소스를 바른 로스트 치킨인데 벽돌로 눌러 굽는 것이 특징이다. 스윗칠리 소스에 찍어 먹는다. 디저트로는 쌀강정과 비슷한 착착($1.50)을 먹어보길.

분위기=다소 투박한 동네 식당 분위기다. 숨겨져 있는 맛집같은 포스(?)를 풍긴다. 아는 사람만 알고 가는 곳. 화려하진 않지만 전반적으로 깔끔하고 소박하다. 간판에 키릴 문자로 적힌 글은 At Your Mother-in-Law(장모님.시어머니 네) 라는 뜻이라고 한다. 식당 내부로 들어가면 구석에는 TV가 나지막히 소리를 내고 식당을 찾는 사람들은 백인부터 아시안 러시안 이민자 등 다양하다. 앉은 자리에서 조리 공간이 보여서 바삐 움직이고 있는 간씨 또는 간씨 가족을 볼 수도 있다.

레스토랑 정보: B.Q전철을 타고 브라이튼비치(Brighton Beach)역에서 내려 서쪽 방면으로 두 블록 걸어가면 도착한다. 매일 오전 11시부터 오후 10시까지 운영한다. 음식 가격은 대부분 10달러 이하 수준. 크레딧 카드로도 결제 가능하다. 영수증에 팁이 포함돼 나오는 것을 주의하길 바란다.